世界中餐业联合会

世界中餐业联合会：弘扬中华饮食文化，共促全球中餐繁荣

世界中餐业联合会，自1991年在中国政府批准下成立以来，便肩负着推动世界中餐业发展的光荣使命。作为一个国际性组织，它由全球范围内从事中餐服务、理论研究、咨询服务及餐饮相关产业的企事业单位、社会团体和个人自愿组成，总部位于中国北京，凝聚了中餐行业的精英力量。

宗旨明确，业务广泛

联合会始终秉承弘扬中华优秀饮食文化、促进全球中餐繁荣发展的宗旨，致力于提升中餐在全球的影响力。其业务范围广泛，涵盖了国际交流、教育培训、理论研讨、赛事展览、美食节庆、品牌培育、媒体宣传等多个领域。通过举办各类活动，联合会不仅为中餐从业者提供了学习交流的平台，也让更多人了解和喜爱上了中餐。

会员遍布全球，影响力非凡

世界中餐业联合会的会员网络遍布全球50多个国家和地区，包括中国、美国、加拿大、欧洲多国、亚洲多国以及港澳台地区等。这一庞大的会员群体不仅为联合会提供了丰富的资源和支持，也使得联合会能够在全球范围内推广中餐文化，提升中餐的国际影响力。

组织机构健全，服务全面

联合会下设多个部门和分支机构，包括秘书处、分支机构管理办公室、行业研究与标准化工作部、饮食文化建设办公室、外联部、品牌建设办公室等，以及《餐饮世界》编辑部。这些部门和分支机构各司其职，共同为会员提供全方位的服务。从行业研究到标准化制定，从美食节庆到品牌培育，联合会都倾注了大量心血，为中餐行业的繁荣发展贡献力量。

特色鲜明，成效显著

世界中餐业联合会在弘扬中华饮食文化、推动民间国际交流、传承创新烹饪技艺、培养餐饮专业人才等方面取得了瞩目的成绩。通过举办国际中餐大赛、中餐名厨交流会等活动，联合会不仅促进了中餐技艺的传承与创新，也为中餐从业者提供了宝贵的学习机会。同时，联合会还积极推动中餐品牌的国际化进程，提升中餐在全球的知名度和美誉度。

总之，世界中餐业联合会作为中餐行业的领军组织，正以更加开放的姿态和务实的行动，携手全球中餐从业者共同书写中餐文化的新篇章。